Audyt Żabka: Co Sprawdza Program BiH+?

Sieć sklepów Żabka, znana z wygody i dostępności, przykłada ogromną wagę do standardów bezpieczeństwa i higieny. W trosce o klientów i pracowników, Żabka wdrożyła specjalny program audytu o nazwie „Bezpieczeństwo i Higiena +” (BiH+). Program ten, realizowany we współpracy z renomowaną jednostką certyfikującą TÜV NORD, ma na celu zapewnienie najwyższego poziomu czystości i bezpieczeństwa we wszystkich sklepach sieci. Ale co dokładnie sprawdza audytor podczas kontroli w Żabce? Jakie obszary są objęte programem BiH+ i co oznacza znak jakości BiH+ dla klientów?

Czym jest Program „Bezpieczeństwo i Higiena +” w Żabce?

Program „Bezpieczeństwo i Higiena +” to inicjatywa Żabki, której celem jest podniesienie i utrzymanie najwyższych standardów higienicznych we wszystkich placówkach sieci. Współpraca z TÜV NORD, niezależną i akredytowaną jednostką certyfikującą, gwarantuje obiektywność i rzetelność procesu audytu. Program BiH+ nie jest jednorazową akcją, lecz ciągłym procesem doskonalenia, mającym na celu zapewnienie, że każdy sklep Żabka spełnia, a nawet przekracza, standardy w zakresie bezpieczeństwa i higieny.

Co Dokładnie Sprawdza Audyt BiH+ w Żabce?

Audyt w ramach programu „Bezpieczeństwo i Higiena +” jest kompleksowy i obejmuje wiele aspektów funkcjonowania sklepu. Audytorzy TÜV NORD dokładnie analizują różne obszary, aby upewnić się, że Żabka spełnia wysokie wymagania programu. Poniżej przedstawiamy szczegółowy przegląd tego, co jest kontrolowane podczas audytu:

1. Czystość Sali Sprzedaży

Sala sprzedaży to wizytówka każdego sklepu, a w Żabce czystość tego obszaru jest priorytetem. Audytorzy sprawdzają:

• Podłogi: Czy są czyste, bez plam, zabrudzeń i resztek produktów?
• Półki i regały: Czy są regularnie czyszczone z kurzu i zabrudzeń? Czy produkty są ułożone schludnie i estetycznie?
• Lady chłodnicze i mroźnicze: Czy są czyste wewnątrz i na zewnątrz? Czy nie ma w nich rozlanych płynów lub resztek jedzenia? Czy temperatura chłodzenia jest prawidłowa?
• Kasy: Czy stanowiska kasowe są czyste i uporządkowane? Czy terminale płatnicze są regularnie dezynfekowane?

Czysta sala sprzedaży nie tylko wpływa na estetykę sklepu, ale przede wszystkim na bezpieczeństwo klientów i komfort robienia zakupów.

2. Czystość Mebli i Pozostałych Pomieszczeń

Audyt obejmuje nie tylko salę sprzedaży, ale również inne pomieszczenia w sklepie, które mają wpływ na higienę i komfort:

• Zaplecze magazynowe: Czy jest utrzymywane w czystości i porządku? Czy produkty są przechowywane w odpowiednich warunkach?
• Pomieszczenia socjalne dla pracowników: Czy są czyste i zadbane? Czy zapewniają odpowiednie warunki higieniczne dla personelu?
• Toalety dla klientów i pracowników (jeśli dostępne): Czy są regularnie czyszczone i dezynfekowane? Czy są wyposażone w środki higieniczne, takie jak mydło i ręczniki?
• Meble: Czy stoły, krzesła (jeśli są dostępne w strefie konsumpcji) są regularnie czyszczone i dezynfekowane?

Utrzymanie czystości w tych pomieszczeniach ma kluczowe znaczenie dla ogólnej higieny sklepu i bezpieczeństwa żywności.

3. Stoisko Żabka Café

Żabka Café to popularny punkt w wielu sklepach, oferujący kawę, hot dogi i inne przekąski. Audyt BiH+ szczególną uwagę zwraca na higienę w tym obszarze:

• Czystość urządzeń do przygotowywania kawy i hot dogów: Czy ekspresy do kawy, grille i inne urządzenia są regularnie czyszczone i konserwowane?
• Higiena przygotowywania i serwowania produktów: Czy pracownicy przestrzegają zasad higieny podczas przygotowywania i serwowania kawy i przekąsek? Czy używają rękawiczek jednorazowych?
• Czystość lady i obszaru wokół Żabka Café: Czy lada jest czysta i uporządkowana? Czy nie ma rozlanych napojów lub resztek jedzenia?
• Jakość i świeżość produktów: Czy produkty używane w Żabka Café są świeże i przechowywane w odpowiednich warunkach?

Zapewnienie higieny w Żabka Café jest kluczowe dla bezpieczeństwa żywności i zadowolenia klientów korzystających z oferty gastronomicznej sklepu.

4. Otoczenie Sklepu

Audyt BiH+ nie ogranicza się tylko do wnętrza sklepu, ale obejmuje również jego otoczenie:

• Czystość przed sklepem: Czy teren przed wejściem do sklepu jest czysty i zadbany? Czy nie ma śmieci, niedopałków papierosów lub innych zanieczyszczeń?
• Pojemniki na śmieci: Czy są regularnie opróżniane i czyszczone? Czy są odpowiednio zabezpieczone przed dostępem zwierząt?
• Wygląd zewnętrzny sklepu: Czy elewacja sklepu jest czysta i zadbana? Czy szyld i reklamy są w dobrym stanie?

Czyste otoczenie sklepu jest ważne nie tylko z estetycznego punktu widzenia, ale również wpływa na ogólne wrażenie klientów o poziomie higieny i dbałości o detale.

5. Stan Techniczny Wyposażenia

Sprawność i stan techniczny wyposażenia sklepu mają bezpośredni wpływ na bezpieczeństwo i higienę. Audytorzy sprawdzają:

• Sprawność urządzeń chłodniczych i mroźniczych: Czy działają prawidłowo i utrzymują odpowiednią temperaturę?
• Stan techniczny urządzeń w Żabka Café: Czy ekspresy do kawy, grille i inne urządzenia są sprawne i bezpieczne w użyciu?
• Oświetlenie: Czy oświetlenie w sklepie jest wystarczające i sprawne?
• Wentylacja: Czy system wentylacji działa prawidłowo i zapewnia odpowiednią cyrkulację powietrza?
• Stan techniczny podłóg i ścian: Czy nie ma uszkodzeń, pęknięć lub ubytków, które mogłyby utrudniać utrzymanie czystości?

Regularne kontrole stanu technicznego wyposażenia są kluczowe dla zapobiegania awariom i zapewnienia bezpiecznego środowiska dla klientów i pracowników.

6. Środki Ochrony Osobistej

W obecnej sytuacji, szczególnie w kontekście pandemii, dostępność środków ochrony osobistej jest niezwykle ważna. Audyt BiH+ weryfikuje, czy Żabka zapewnia:

• Dostępność środków dezynfekujących dla klientów: Czy w sklepie są dostępne punkty z płynami do dezynfekcji rąk dla klientów?
• Środki ochrony osobistej dla pracowników: Czy pracownicy są wyposażeni w maseczki, rękawiczki i inne niezbędne środki ochrony?
• Informacje dotyczące zasad bezpieczeństwa i higieny: Czy w sklepie są umieszczone informacje dla klientów dotyczące zasad bezpieczeństwa i higieny, np. nakazy noszenia maseczek, zachowania dystansu?

Zapewnienie środków ochrony osobistej jest wyrazem odpowiedzialności Żabki za bezpieczeństwo klientów i pracowników, szczególnie w trudnych czasach.

Znak BiH+ – Co Oznacza dla Klienta?

Sklepy Żabka, które pozytywnie przejdą audyt „Bezpieczeństwo i Higiena +”, otrzymują specjalny znak BiH+. Ten znak jest widocznym potwierdzeniem, że dany sklep spełnia wysokie standardy programu i dba o bezpieczeństwo i higienę na najwyższym poziomie. Dla klienta znak BiH+ oznacza:

• Gwarancję wysokiego poziomu czystości: Sklep regularnie przechodzi audyty i dba o utrzymanie czystości na sali sprzedaży, w pomieszczeniach i w otoczeniu.
• Pewność bezpiecznych zakupów: Sklep dba o stan techniczny wyposażenia i zapewnia środki ochrony osobistej, minimalizując ryzyko zagrożeń.
• Komfort i pozytywne doświadczenie zakupowe: Czysty i zadbany sklep to przyjemne miejsce na zakupy.

Znak BiH+ jest więc dla klientów sygnałem, że Żabka traktuje bezpieczeństwo i higienę bardzo poważnie i dokłada wszelkich starań, aby zakupy w jej sklepach były bezpieczne i komfortowe.

Dlaczego Audyt BiH+ Jest Ważny?

Wdrożenie programu „Bezpieczeństwo i Higiena +” i regularne audyty są niezwykle ważne z wielu powodów. Przede wszystkim, w obecnych czasach, kiedy kwestie higieny i bezpieczeństwa są na pierwszym planie, program BiH+ jest odpowiedzią na rosnące oczekiwania klientów. Potwierdza on, że Żabka nie tylko deklaruje dbałość o te aspekty, ale realnie podejmuje działania, aby zapewnić najwyższe standardy.

Ponadto, program BiH+ ma pozytywny wpływ na:

• Wizerunek marki: Inwestycja w bezpieczeństwo i higienę wzmacnia pozytywny wizerunek Żabki jako odpowiedzialnej i dbającej o klientów sieci.
• Motywację pracowników: Program BiH+ podnosi świadomość pracowników w zakresie higieny i bezpieczeństwa, co przekłada się na ich zaangażowanie i dbałość o standardy.
• Sprawność operacyjną: Utrzymanie wysokich standardów czystości i stanu technicznego wyposażenia może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka awarii i przestojów w pracy sklepu.

Program „Bezpieczeństwo i Higiena +” to kompleksowa inicjatywa, która ma na celu zapewnienie najwyższego poziomu bezpieczeństwa i higieny we wszystkich sklepach Żabka. Dzięki regularnym audytom i znakowi jakości BiH+, klienci mogą mieć pewność, że robią zakupy w miejscu, które dba o ich zdrowie i komfort.

Podsumowanie

Audyt „Bezpieczeństwo i Higiena +” w Żabce to szczegółowa kontrola wielu aspektów funkcjonowania sklepu, mająca na celu zapewnienie najwyższych standardów czystości i bezpieczeństwa. Program obejmuje kontrolę sali sprzedaży, pomieszczeń, stoiska Żabka Café, otoczenia sklepu, stanu technicznego wyposażenia oraz dostępności środków ochrony osobistej. Sklepy, które pozytywnie przejdą audyt, otrzymują znak BiH+, który jest dla klientów gwarancją wysokiej jakości i dbałości o ich bezpieczeństwo. Wdrożenie programu BiH+ to dowód na to, że Żabka traktuje kwestie higieny i bezpieczeństwa priorytetowo i stale dąży do podnoszenia standardów we wszystkich swoich placówkach.

Jeśli chcesz poznać inne artykuły podobne do Audyt Żabka: Co Sprawdza Program BiH+?, możesz odwiedzić kategorię Audyt.